πομπαίνω, χλυαίνω

κρυώνω. Συνήθεις φράσεις για το καυτό φαγητο: Ασε το πιάτο μια ολιά ώρα στο παραθύρι να πομπάνει. Ή: φύσα το πχιάτο σου να χλυανει